Lassen Sie sich von unserer Auswahl verführen und
genießen Sie den Geschmack traditioneller, regionaler Küche.

Aus dem Topf

Hausgemachte Gulaschsuppe (Aa,I,L) mit Holzofenbrot (Aa)	5,70 €
In Olivenöl geschwenkte Spaghetti (Aa) mit Knoblauch, Parmesan & Kirschtomaten VEGI	10,50 €
Gaisburger Marsch mit Spätzle (Aa,C) mit Bauernbrot (Aa)	10,99 €
Hausgemachte Seebacher Nudeln (Aa,C) mit Bolognese (L) und Parmesan	13,80 €

Hier geht es um die Wurst

Ein Paar Schwarzwälder Hirschbratwürste (I,J) aus der Brühe mit Kartoffel-Gurken-Salat (I,J,1)	10,50 €
Hütten-Riesen-Bratwurst (I,J,1) mit Kartoffel-Gurken-Salat (I,J,1)	8,60 €
Currywurst mit hausgemachter Currysoße (I,J,1,6) mit Pommes Frites	8,99 €

Aus der Pfanne

Zwei hausgemachte Fleischküchle (Aa,C,J) mit Kartoffel-Gurken-Salat (I,J,1) & Rahmsoße (C,I)	11,20 €
Schwäbische Maultaschen (3 Stück) (Aa) an einer Zwiebeljus mit Kartoffel-Gurken-Salat (I,J,1)	13,90 €
Paniertes Schnitzel (Aa,C,G) vom Schweinefilet wie´s der Chef gern isst, in Butterschmalz gebraten mit Kartoffel-Gurken-Salat (I,J,1) oder Pommes Frites	15,20 €
Rumpsteak (250 g) vom Rind mit Kräuterbutter (G), Pommes Frites oder Salat (C)	23,20 €

Salatschüssel

Kleiner Beilagensalat (C) VEGI	5,90 €
Blattsalate mit Sprossen und Kirschtomaten (C)	15,20 €
- mit gebratenen Streifen von der Hühnchenbrust (Aa)
- mit Thunfisch, Zwiebeln, Ei, Oliven und Zitrone (Aa)
- mit Zwiebeln und Schafskäse (Aa) VEGI

Hier geht es um die Kugel

Knödel-Duo (Aa,C,G) Zwei Hausgemachte Speck-, Käse- oder Spinatknödel mit Parmesan und Butter überschmolzen, auf knackigen Blattsalaten der Saison (C)	11,20 €
Knödel-Trio (Aa,C,G) Drei Hausgemachte Speck-, Käse- und Spinatknödel mit Parmesan und Butter überschmolzen, auf knackigen Blattsalaten der Saison (C)	14,50 €

Alles vom Brett

Vesperbrett (I,J) Hausmacher Leber- und Schwarzwurst, Hirschbratwurst, luftgetrockneter Schinken und Bergkäse, Apfel, Zwiebeln, Essiggurken, Butter und Holzofenbrot (Aa)	12,90 €
Schinkenbrett: hauchdünn aufgeschnittener Pfau´s Schwarzwälder Edelräucher Schinken mit Butter oder Sahnemeerrettich und Holzofenbrot (Aa)	11,90 €
Straßburger Wurstsalat (C,G) mit Käse, Zwiebeln, Essiggurke und Holzofenbrot (Aa)	8,90 €
Wurstsalat von der Lyonerwurst (C) mit Zwiebeln, Essiggurke und Holzofenbrot (Aa)	8,80 €
Belegtes Holzofenbrot mit Schweizer Käse (Aa) VEGI	7,90 €
Belegtes Holzofenbrot mit Bauernschinken (Aa)	7,90 €
Portion Griebenschmalz mit Holzofenbrot (Aa)	6,80 €

Süsses

Eisgugelhupf nach Art der Kniebishütte (Aa,C,G,H) 1 Scheibe/2 Scheiben	6,50 €/8,80 €
Eine große Kugel Schöller Vanille-, Schokoladen- oder Erdbeereis	1,80 €
Eine große Kugel Vanilleeis mit Schokosoße und Sahne	2,20 €
Ein Stück hausgemachter Kuchen nach Tagesangebot	3,70 €
Ein Stück Schwarzwälder Kirschtorte (Aa,C,G,H,6,13)	3,50 €
Rote Kugel Himbeersorbet und Himbeergeist	6,50 €
Heißer Apfelstrudel (Aa,C) mit Vanilleeis und Sahne	6,80 €
Eiskaffee mit Vanilleeis und Sahne	6,80 €

Unsere Speisen und Getränke können enthalten:
Allergene: Aa=Weizen/glutenhaltiges Getreide, B Krebstiere, C=Ei, D=Fisch, E=Erdnuss, F=Soja, G=Laktose/Milchprodukte,
Hd=Cashewkerne/Schalenfrüchte, I=Sellerie, J=Senf, K=Sesam, L=Sulfi te, M=Lupinen, N=Weichtiere
ZUSATZSTOFFE: 1= Konservierungsstoffe, 2=Farbstoffe, 3=Antioxidationsmittel, 4=Geschmacksverstärker, 5= Phosphate, 6= Süßungsmittel, 7=Phenylalaninquellen, 8=geschwefelt, 9= geschwärzt, 10=gewachst, 11=koffeinhaltig, 12=chininhaltig, 13=Alkohol

Trotz größter Sorgfalt können bei der Herstellung unserer Speisen und Getränken keine Spuren ausgeschlossen werden.

Sollten Sie Unverträglichkeiten oder Allergien haben, wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal.

Unsere Preise sind Inklusivpreise und enthalten alle Steuern und sonstige Abgaben, der maschinell ausgedruckte Betrag auf dem Kassenbeleg ist der Rechnungsendbetrag.

Lassen Sie sich von unserer Auswahl verführen und genießen Sie den Geschmack traditioneller, regionaler Küche.